Биографии и жизни известных людей +


Александр Удодов: «Отечественные производители шампиньонов готовы к импортозамещению»

16.07.2018,  11:20Просмотров2406
Примерное время чтения:  3 мин
Александр Удодов: «Отечественные производители шампиньонов готовы к импортозамещению»

Рынок свежих шампиньонов интенсивно растет и пока далек от насыщения, - заявил в интервью «МК» бизнесмен Александр Удодов, больше известный своими девелоперскими проектами. Несколько лет назад, когда строительный рынок начал проседать, Удодов вложил средства в непрофильный для него грибной бизнес. И весьма успешно. Открытый им в Курской области тепличный комплекс полного цикла «Грибная радуга» наращивает обороты. Первая и вторая очереди предприятия уже сейчас дают ежемесячно до 7 тыс. тонн шампиньонов. После постройки третьей – ожидается до конца этого года – в год можно будет собирать все 17 тыс. тонн грибов.

Александр Удодов вспоминает, как важно было с самого начала найти единомышленников. Так его партнером стал Олег Логвинов. Ему уже была хорошо знакома конъюнктура грибного рынка. Логвинов даже имел свою команду специалистов, владеющих технологией производства. Средства на строительство первой очереди - один миллиард рублей – заняли в «Альфа-Банке». Сегодня инвестиции составляют уже около 2,6 млрд рублей.

Единомышленников Удодов нашел и в самой Курской области – в лице руководства региона. Хотя определенные риски имелись: грибоводство - новое направление для Курска, но проект здесь приняли на ура. Как рассказал Удодов, «Грибная радуга» подписала с администрацией Курской области инвестиционное соглашение. По этому документу, компания получила налоговые льготы по имуществу и прибыли с отсрочкой на три года.

Власти явно не прогадали – получили инновационное производство, созданное по уникальной голландской технологии. Этот метод, как отметил Александр Удодов, применяют большинство зарубежных производителей. Курский комплекс состоит из двух расположенных неподалеку друг от друга цехов – грибного и компостного. Да, здесь стоит подчеркнуть, что «Грибная радуга» - предприятие полного цикла. Компост выращивают прямо здесь, а не импортируют. Так вот первый цех, как пояснил технологию производства Александр Удодов, включает в себя камеры выращивания и моментального охлаждения грибов, а также склад-холодильник. А компостный цех – это специальные бункеры, лаборатория, зал для смешивания, тоннели для пастеризации и кондиционирования, а также подсобное помещение, где происходит загрузка и выгрузка компоста.

Выращивание грибов – действительно процесс сложный. И сам владелец комплекса считает производство шампиньонов непростым бизнесом. Удодов уверяет, что в грибном деле важно, чтобы каждая технологическая операция четко выполнялась. И здесь все зависит не только от работников, хотя наличию команды профи Александр Удодов придает огромное значение, но и от готовности постоянно совершенствовать производственный процесс. А для этого конечно постоянно нужны дополнительные инвестиции.

К счастью, постепенно отрасль занимает все большую долю в структуре сельхозпроизводства. А еще недавно, по словам Удодова, производители шампиньонов не могли рассчитывать на поддержку со стороны государства. В этом году, наконец-то, грибоводам открыли реестр на льготное инвестиционное и краткосрочное кредитование. Без поддержки не выдержали бы конкуренции с импортом. Сегодня картина складывается благоприятная, замечает Александр Удодов – готовятся новые проекты по выращиванию шампиньонов. Хотя, отмечает предприниматель, производство удалось запустить немногим – собственно «Грибной радуге» и еще двум краснодарским компаниям.

Поэтому Удодов предлагает не спешить с выводами. По его мнению, рынок хоть и развивается бурно, но формирование его только начинается. Однако бизнесмен не исключает, что если Россия по производству шампиньонов будет двигаться теми же темпами, то буквально через несколько лет отечественные грибы заменят на прилавках весь импорт.

Ссылки по теме:

Интервью Александра Удодова для "МК" от 11.07.2018




Биографии указанных персон
Удодов Александр Евгеньевич - его биография и жизнеописание
Место рождения Александра Евгеньевича Удодова- Дагестанская Автономная Советская Социалистическая Республика город Кизи...

Связанные публикации
Александр Удодов добавит «Грибной радуге» производственных мощностей
«Грибная радуга», лидирующая на отечественном шампиньонном рынке, несколько недель назад резко нарастила баз...
 «Термам» разрешили открыться
Белореченская районная администрация на Кубани выдала разрешение на ввод в эксплуатацию санаторно-курортного центра &laq...
Инновационное грибоводство предлагает заработать
Сельхозпредприятие московского девелопера Александра Удодова, расположенное в Курской области, в течение года увеличило ...
Компания VG Cargo Александра Удодова поможет торговле с Китаем
Начало 2019 года ознаменовался выгодной международной сделкой - китайская авиакомпания Suparna Airlines стала клиентом н...
Александр Удодов сыграл на опережение
Российское правительство начало реализовывать программу развития отечественного санаторно-курортного комплекса. Предпола...

Следующие истории известных людей
Самые известные философы
Именно такая наука как философия смогла дать окружающему миру форму в нашем сознании. Практически все философы хотели по...
Самые известные поэты за всю историю
В мире есть такие писатели и поэты, чьи имена и творения знакомы абсолютно всем. Ими восхищаются и обожают, а их произве...
Самые известные спортсмены в мире
Для многих людей спорт является не просто поддержанием себя в отличной физической форме, а смыслом жизни, которому они п...
Все истории



Избранные биографии
Руденко Анатолий Кириллович - его биография и жизнеописание
Руденко Анатолий Кириллович — основные биографические сведения, описание жизни и деятельности, известные работы и ...
Серов Александр Николаевич - его биография и жизнеописание
Популярный эстрадный артист Александр Серов широко известен в России. Советский и российский исполнитель многие годы ост...
Вокс Алиса (Кондратьева Алиса Михайловна) - его биография и жизнеописание
Вокс Алиса (Кондратьева Алиса Михайловна) — ключевые этапы жизни и деятельности, важные жизненные события, главные...
другие биографии



2008 - 2024 © Журнал BiografGuru.ru - новости, биографии и истории из жизни известных людей и знаменитых персон.